Котлети стануть ароматними і ніжними: Клопотенко поділився вдосконаленим рецептом.

Євген Клопотенко вніс до традиційних котлет особливий інгредієнт, що зробив їх ще більш смачними та ніжними.

Переможець шоу "Мастер Шеф", шеф-кухар і ресторатор Євген Клопотенко показав, як приготувати смачнющі котлети зі свинини з томатним соком.

"Чому я раніше на це не звернув уваги? Це ж надзвичайно просто, і ви зможете приготувати найсмачніші котлети в своєму житті!" - підкреслив Євген Клопотенко.

Шеф-кухар Євген Клопотенко розробив ідеальну формулу, яка гарантує, що котлети завжди будуть неймовірно смачними та соковитими. Для приготування нам знадобляться такі складові:

Замочуємо шматочки хліба в 50 г томатного соку. Потім об'єднуємо свинячий фарш із розмоченим хлібом, вливаємо залишок томатного соку, додаємо сіль і перець, і ретельно перемішуємо до отримання однорідної маси.

Євген Клопотенко готує компактні котлетки вагою близько 60-70 грамів.

Обсмажуємо котлети на гарячій сковороді з невеликою кількістю олії до утворення апетитної золотистої скоринки з обох сторін. Після цього викладаємо їх у форму для запікання і доводимо до готовності в духовці при температурі 180 градусів протягом приблизно 7-10 хвилин.

Клопотенко пропонує подавати ці котлети з картоплею, на скибочках хліба або використовувати їх для приготування бургерів. У своїх коментарях шеф-кухар також зазначив, що для тих, хто бажає спробувати більш корисний варіант без смаження, котлети можна запекти в духовці до повної готовності.

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Обожнюваний осінній десерт: простий рецепт яблучного пирога з ароматом кориці.