Енергетичні салати з кіноа: 5 креативних способів приготування цього суперфуду.
Кіноа, безглютеновий суперпродукт, служить ідеальною основою для поживних і смачних салатів.
Багатий на білок і клітковину, цей салат стане відмінним варіантом для тих, хто прагне поліпшити своє здоров'я. OBOZ.UA представляє п'ять рецептів смачного та корисного салату з кіноа, який пропонує різноманітні смаки та аромати.
Салат з кіноа в середземноморському стилі
Цей салат об'єднує варену кіноа з червоними помідорами, свіжими огірками, оливками каламата, червоною цибулею та смачним сиром фета.
Нанесіть оливкову олію і лимонний сік, щоб надати страві освіжаючий смаковий акцент.
Салат з кіноа в середземноморському стилі багатий антиоксидантами з овочів і корисними жирами з оливок і оливкової олії, що робить його збалансованою їжею, яка підтримує здоров'я серця.
Салат з кіноа в тропічному стилі
Для солодкої нотки вашого салату з кіноа змішайте варену кіноа з нарізаними кубиками манго, ананасом, червоним болгарським перцем і авокадо.
Соус з лаймом та кінзою надає цій страві особливого шарму.
У тропічному салаті з кіноа присутня велика кількість вітамінів С і Е, які надходять з фруктів. Авокадо ж, у свою чергу, забезпечує організм корисними мононенасиченими жирами, що сприяють підтримці оптимального рівня холестерину.
Салат з кіноа в східному стилі
Ця версія поєднує варену кіноа з тертою морквою, капустою, зеленою цибулею та кінзою у вінегреті з імбирно-соєвим соусом. Він покритий підсмаженим насінням кунжуту для додаткового хрускоту.
Салат, насичений овочами, що містять багато клітковини, також включає імбир, який має протизапальні властивості і сприяє покращенню травлення.
Ця суміш інгредієнтів створює поживну страву, яка є водночас ароматною та корисною для здоров'я травлення.
Салат з шпинату, полуниці та кіноа.
Об'єднайте варену кіноа зі свіжими шпинатними листками, нарізаною полуницею, подрібненими волоськими горіхами та крихтами козячого сиру. Щедро збризкайте бальзамічним вінегретом, щоб додати страві приємний солодко-гострий акцент.
Цей салат не тільки має чудовий смак, але й є чудовим джерелом заліза зі шпинату та вітаміну С із полуниці, що сприяє покращенню засвоєння заліза, роблячи його поживним і смачним.
Салат з кіноа, авокадо та чорними бобами
Об'єднайте варену кіноа з чорною квасолею, кукурудзою (можна використовувати свіжу або заморожену), нарізаним кубиками авокадо та помідорами черрі, розрізаними навпіл або на четвертинки.
Додайте свіжий сік лайма та власноруч приготовану приправу для тако (червоний перець чилі, кмин та порошок часнику). Цей салат є джерелом рослинних білків завдяки кіноа і чорній квасолі, завдяки чому він стає смачним і насиченим без м'ясних інгредієнтів.
Він ілюструє гнучкість кіноа в вишуканих рецептах, не поступаючись ані смаковими якостями, ані харчовою цінністю.
Раніше на OBOZ.UA було представлено інформацію про різноманітні страви з кіноа, які можна приготувати для тих, хто дотримується здорового способу життя.
